lanni 酪梨蝦拌COUSCOUS 庫斯庫斯是我最近愛吃物之一,我看上它調理的簡便性和有一定的營養價值而且也很好吃!它有大小顆兩種,只是這是國外進口食材,在價格上有點小貴但不是天天吃也就無所...

lanni 酪梨蝦拌COUSCOUS


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庫斯庫斯是我最近愛吃物之一,我看上它調理的簡便性和有一定的營養價值而且也很好吃!它有大小顆兩種,只是這是國外進口食材,在價格上有點小貴但不是天天吃也就無所謂!只要將COUSCOUS先調理好即可和喜歡的料拌勻非常快速方便!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
三色COUSCOUS
1/2杯
酪梨小(切塊)
1顆
蝦(燙熟)
6尾
紅椒(切粒)
隨意
調味料(1)
黑胡椒鹽
適量
冷壓橄欖油
1小匙
調味料(2)
醬油+哇薩米
隨意
  • 1
    有兩種處理couscous的方法: 1:couscous放碗中加點油.胡椒鹽再倒入煮沸的水或用高湯(水量高過食材約1公分)用蓋子蓋住燜約15~20分鐘 2:COUSCOUS放在小煮鍋加水淹過食材加入調味料開火煮沸,熄火,蓋鍋蓋燜約15~20鐘
  • 2
    掀蓋後呈現無水狀況因都被COUSCOUS吸光囉~
  • 3
    將酪梨.蝦.紅椒粒拌入撒入油蔥酥再淋入調醬就好了! (調味料提供兩種可自由選擇)
  • 4
    食譜中用的三色COUSCOUS ~
小撇步

配料也可換成雞肉牛肉,蔬菜也可隨意加!或加堅果也ok哦~
COUSCOUS很會吸水所以先調味可讓它吃起來更有滋味!

2018/12/10 發表 603 瀏覽
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