lanni 酪梨蝦拌COUSCOUS
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庫斯庫斯是我最近愛吃物之一,我看上它調理的簡便性和有一定的營養價值而且也很好吃！它有大小顆兩種,只是這是國外進口食材,在價格上有點小貴但不是天天吃也就無所謂！只要將COUSCOUS先調理好即可和喜歡的料拌勻非常快速方便！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
三色COUSCOUS
1/2杯
酪梨小（切塊）
1顆
蝦（燙熟）
6尾
紅椒（切粒）
隨意
調味料（1）
黑胡椒鹽
適量
冷壓橄欖油
1小匙
調味料（2）
醬油+哇薩米
隨意
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1有兩種處理couscous的方法： 1：couscous放碗中加點油.胡椒鹽再倒入煮沸的水或用高湯（水量高過食材約1公分）用蓋子蓋住燜約15～20分鐘 2：COUSCOUS放在小煮鍋加水淹過食材加入調味料開火煮沸,熄火,蓋鍋蓋燜約15～20鐘
-
2掀蓋後呈現無水狀況因都被COUSCOUS吸光囉～
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3將酪梨.蝦.紅椒粒拌入撒入油蔥酥再淋入調醬就好了！ （調味料提供兩種可自由選擇） -
4食譜中用的三色COUSCOUS ~
小撇步
配料也可換成雞肉牛肉,蔬菜也可隨意加！或加堅果也ok哦～
COUSCOUS很會吸水所以先調味可讓它吃起來更有滋味！