鹹蛋燒豆腐


Joanne
34 食譜 74 粉絲
限12字
時間
15 分鐘

食材

一盒
2顆
適量
少許
一大匙
  • 備料:昆布海鮮高湯,嫩豆腐切塊,鹹蛋取蛋黃部份,蔥切花

    備料:昆布海鮮高湯,嫩豆腐切塊,鹹蛋取蛋黃部份,蔥切花

  • 鹹蛋黃用叉子或湯匙壓碎

    鹹蛋黃用叉子或湯匙壓碎

  • 熱油鍋,加入鹹蛋炒至鹹蛋黃冒泡

    熱油鍋,加入鹹蛋炒至鹹蛋黃冒泡

  • 下嫩豆腐,輕輕拌炒均勻

    下嫩豆腐,輕輕拌炒均勻

  • 加入海鹽拌炒

    加入海鹽拌炒

  • 加入昆布海鮮高湯(100g)煨煮至沸騰

    加入昆布海鮮高湯(100g)煨煮至沸騰

  • 沸騰後,加入太白粉水勾芡後再煮一會

    沸騰後,加入太白粉水勾芡後再煮一會

  • 起鍋撒入蔥花完成

    起鍋撒入蔥花完成

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Joanne
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留言

共 1 則
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  • 洪欣儀
    洪欣儀
    高湯能用別的代替嗎
    可以噢也可以用水替代

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