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兔兔上菜
120 食譜 211 粉絲

金沙豆腐

金沙豆腐

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切片,鹹蛋蛋黃與蛋白分開切末,頭去皮切末,辣椒切末,切末

  • 起油鍋少油,將豆腐雙面煎呈金黃色,起鍋備用,再以原鍋油爆香末加入蛋黃末煮出金沙,再加入豆腐輕輕拌炒

  • 再加入蛋白稍炒,最後加入末,辣椒末即完成

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