壽喜燒
收藏 15
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
冬天煮個火鍋與家人一起吃，方便好料理
壽喜燒：以少量醬汁烹煮食材的火鍋
份量
3
人份
食材
-
1食材:高麗菜(家樂福) -
2高麗菜切塊，洋蔥切絲，杏鮑菇切片，水蓮切適當長度，金針菇去底部切半(可不切)；醬汁先調好
-
3熱鍋後倒油(3茶匙橄欖油)，中火炒香洋蔥，再倒入調好的壽喜燒醬汁及柴魚高湯 放入喜歡的蔬菜(高麗菜、芋頭、玉米筍、杏鮑菇、金針菇)，待高麗菜微軟化後，放入綠色蔬菜(茼蒿、青江菜、水蓮)，再放入肉類(梅花豬火鍋肉片)及豆腐，待熟即可享用香噴噴的壽喜燒嚕~
-
4完成~
小撇步
芋頭可先蒸過再煮，處理芋頭時戴手套，才不會皮膚癢
討論共 0 則