雞汁煎餃

人妻廚房日誌-Mandy
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冷凍庫還有水餃,懶得出門覓食,剛好利用牛頭牌原味高湯-雞肉風味來做煎餃,除了增加香氣還有爆漿驚喜😋,完全不需任何佐料就很美味!
簡單煮個紫菜蛋花或玉米濃湯,打發一餐!

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

主食材
30顆
1/2大匙
太白粉水
2大匙
15大匙
3滴
  • 準備好以上食材並調好太白粉水備用

    準備好以上食材並調好太白粉水備用

  • 放入香油潤鍋一下,擺上冷凍水餃,火侯以中大火來煎

    放入香油潤鍋一下,擺上冷凍水餃,火侯以中大火來煎

  • 接著下100CC的高湯水,請視鍋子的大小及深度調整,高湯量至少到水餃的1/4高

    接著下100CC的高湯水,請視鍋子的大小及深度調整,高湯量至少到水餃的1/4高

  • 蓋上鍋蓋約6、7分鐘左右

    蓋上鍋蓋約6、7分鐘左右

  • 下太白粉水5大匙

    下太白粉水5大匙

  • 太白粉水煎至金黃色即可,分三次煎

    太白粉水煎至金黃色即可,分三次煎

  • 😋香噴噴上桌!

    😋香噴噴上桌!

小撇步

牛頭牌原味高湯-雞肉風味稍有鹹味,請視購買的水餃鹹淡調整高湯比例

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