清炒高麗菜

池子
6 食譜 2 粉絲

清炒高麗菜,用鹹蝦皮,蒜,薑提味炒出清爽的高麗菜料理

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

少許
適量
適量
半顆
少許
適量
  • 準備薑末,蒜片,鹹蝦皮

    準備薑末,蒜片,鹹蝦皮

  • 開火,加入沙拉油加熱後,加入蒜片,薑末,鹹蝦皮

    開火,加入沙拉油加熱後,加入蒜片,薑末,鹹蝦皮

  • 再加入高麗菜拌炒,加入鮮味炒手,高麗菜會生水,依情況加入水悶熱

    再加入高麗菜拌炒,加入鮮味炒手,高麗菜會生水,依情況加入水悶熱

  • 清炒高麗菜完成

    清炒高麗菜完成

小撇步

想吃軟的高麗菜便多悶熱一點時間唷~

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池子
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留言

共 2 則
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  • 蕎語

    蕎語

    蝦皮跟蒜末先下炒,蝦皮會焦掉…所以要怎麽炒蝦皮會焦的問題?

  • 蕎語

    蕎語

    請問您蝦皮 要用水清洗嗎? 還是直接放入鍋中炒

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