芭比盛宴水果盤--電影美食端上桌
描述
房東泰泰"電影美食端上桌"28部電影*68道食譜---歐洲電影/芭比的盛/水果盤來囉!一場盛宴應該是從頭到尾的驚呼連連，最後的完美結尾會讓整場盛宴高潮呈現，而甜美的水果就身負這樣的重任。從最不起眼最簡單的下手改造才是魔法瞬間爆發升級的重點，用心就芭比芭比芭比啦!
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份量
10
人份
時間
15
分鐘
食材
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一式
步驟
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鳳梨… 2顆 奇異果… 1盒 無子紅葡萄… 1盒 無子綠葡萄… 1盒 木瓜… 1顆 小番茄… 1盒 西瓜…1/4顆 梅子粉…適量
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西瓜一半切片，切片西瓜用心形造器切割出心狀挖空，填入鳳梨心狀做組合，切出的西瓜心用叉子串起擺盤，另一半西瓜可用圓形挖杓挖出圓球狀西瓜球擺盤。
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填入鳳梨心狀做組合
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切出的西瓜心用叉子串起擺盤，
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2顆切半可重新組合成1個愛心番茄，其餘裝飾擺盤。
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全部組合，注意高低位置及顏色對比，放置在漂亮大水果盤上漂亮擺盤。準備小盤裝梅子粉沾用，另備妥小分食盤及叉子就可大功告成端上桌。
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小撇步
1. 選用當季時令水果最適宜，盡量選用方便好食性水果，像香蕉剝皮後在空氣中容易變黃就不考慮，橘子要剝皮吐子，柳丁要剝皮吐子都不太適合宴客使用。
2. 選用好吃的梅子粉大大加分，當然漂亮的水果盤、分食盤及刀叉都是會讓客人眼睛為之一亮的大功臣。
