洋蔥炒菇【好菇道營養料理】


Trasha安安
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限12字

又是我喜歡的菇類料理,把鴻喜菇的味道和洋蔥一起拌炒,有自然的鮮美,在加上黑胡椒醬來提味,口感就會較豐富美味,簡單快手的下飯素食料理,就算沒有肉也會讓你拌著米飯吃都滿足!

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

1顆
10朵
10g
1把
1大匙
少許
  • 準備材料

    準備材料

  • 鴻喜菇切掉底部並撕開,蒜切蒜末,青蔥切蔥花

    鴻喜菇切掉底部並撕開,蒜切蒜末,青蔥切蔥花

  • 香菇切絲,洋蔥切絲

    香菇切絲,洋蔥切絲

  • 熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

    熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

  • 炒出香味後,放入洋蔥拌炒

    炒出香味後,放入洋蔥拌炒

  • 洋蔥炒至有些微軟,放入香菇拌炒

    洋蔥炒至有些微軟,放入香菇拌炒

  • 放入鴻喜菇拌炒

    放入鴻喜菇拌炒

  • 菇類炒至軟,加入黑胡椒醬拌炒勻

    菇類炒至軟,加入黑胡椒醬拌炒勻

  • 加入醬油拌炒勻

    加入醬油拌炒勻

  • 加入少許鹽和蔥花,拌炒勻即可

    加入少許鹽和蔥花,拌炒勻即可

  • 盛盤上桌去~

    盛盤上桌去~

小撇步

1.調料依個人口味去調整
2.快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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