日式白菜滷 分享傳送傳送列印 Iris的廚房小筆記 4 食譜 2 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超簡單超入味~ 不需要任何技巧也可以很下飯! 時間 30 分鐘 食材 大白菜 四分之一顆 香菇 四至五朵 蒜頭 五瓣 柴魚高湯 約120ml 柴魚片 少許 調味 清酒 1大匙 醬油 2小匙 味霖 2小匙 1 大白菜洗淨切塊狀，香菇切條狀，大蒜拍開備用 2 取一湯鍋加熱放油，下蒜爆香，接著下香菇和大白菜稍作拌炒 3 倒入高湯和調味料，讓高湯煮滾約三分鐘使酒精蒸發，接著上蓋以小火燉煮約20分鐘 4 時間到後開蓋灑上柴魚片裝飾即可上桌 小撇步 高湯量以可以稍淹過食材為主 2018/12/07 發表 2,816 瀏覽
討論