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Iris的廚房小筆記
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日式白菜滷

日式白菜滷

描述

超簡單超入味~ 不需要任何技巧也可以很下飯!

83 說讚

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 大白菜洗淨切塊狀,香菇切條狀,大拍開備用

  • 取一湯鍋加熱放油,下爆香,接著下香菇大白菜稍作拌炒

  • 倒入高湯和調味料,讓高湯煮滾約三分鐘使酒精蒸發,接著上蓋以小火燉煮約20分鐘

  • 時間到後開蓋灑上柴魚片裝飾即可上桌

小撇步

高湯量以可以稍淹過食材為主

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