abby 14 食譜 70 粉絲 追蹤 百菇炒肉絲 描述 不用勾芡就有滑嫩的口感,很適合當燴飯吃喔~大人小孩都愛 重點是……做法超簡單,一起來做做吧~ 285 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肉絲 半碗 金針菇 一包 鴻禧菇 一包 秀珍菇 半包 木耳 2片 蒜頭 3顆 蔥 2根 分組1 醬油 一大匙 鹽巴 少許 油 少許 胡椒粉 少許 步驟 備料 蒜切片 蔥切段 木耳,秀珍珍菇切絲 金針菇對切 鴻禧菇不用切 肉切絲 爆香蒜頭,蔥白後加入肉絲炒至7分熟 加入所有菇類,木耳拌炒一下下,加點水悶一下(水不用太多菇會出水) 煮滾後,放入調味料,醬油,鹽巴,胡椒粉,蔥 拌炒一下即刻上桌 小撇步 水看個人喜歡吃多濕,我個人喜歡湯汁多一些些可以當燴飯吃 1.4 萬 瀏覽 2018/12/06 發表