百菇炒肉絲

abby
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不用勾芡就有滑嫩的口感,很適合當燴飯吃喔~大人小孩都愛
重點是……做法超簡單,一起來做做吧~

食材

半碗
一包
一包
半包
2片
3顆
2根
分組1
一大匙
少許
少許
少許
  • 備料
蒜切片
蔥切段
木耳,秀珍珍菇切絲
金針菇對切
鴻禧菇不用切
肉切絲

    備料 蒜切片 蔥切段 木耳,秀珍珍菇切絲 金針菇對切 鴻禧菇不用切 肉切絲

  • 爆香蒜頭,蔥白後加入肉絲炒至7分熟

    爆香蒜頭,蔥白後加入肉絲炒至7分熟

  • 加入所有菇類,木耳拌炒一下下,加點水悶一下(水不用太多菇會出水)

    加入所有菇類,木耳拌炒一下下,加點水悶一下(水不用太多菇會出水)

  • 煮滾後,放入調味料,醬油,鹽巴,胡椒粉,蔥

    煮滾後,放入調味料,醬油,鹽巴,胡椒粉,蔥

  • 拌炒一下即刻上桌

    拌炒一下即刻上桌

小撇步

水看個人喜歡吃多濕,我個人喜歡湯汁多一些些可以當燴飯吃

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