白菜肉末鹹粥
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
白米
1杯
水
3杯
乾香菇
少許
肉絲
少許
蝦米
少許
白菜
半個
鹽
適量
-
1白米洗淨瀝乾；白菜洗淨切絲；乾香菇泡軟切絲；蝦米略泡水備用
-
2倒入1大匙的油，將蝦米及乾香菇、肉絲爆香
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3內鍋放入1杯米，三杯水，放入剛爆香過的蝦米及乾香菇、絞肉
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4外鍋2杯水，跳起加鹽就可以了，也可以在鹹粥上放ㄧ些切碎的皮蛋，增添美味
