水蒸蛋糕

愛料理官方品牌廚房
494 食譜 2.2 萬 粉絲

描述

懷念的古早味點心,細緻綿密的蛋糕夾入香味四溢的肉燥醬,鹹甜鹹甜的獨特滋味!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將兩顆室溫雞蛋打入碗中,倒入細砂糖,以電動攪拌器打發至蓬鬆。

    將兩顆室溫雞蛋打入碗中,倒入細砂糖,以電動攪拌器打發至蓬鬆。

  • 將低筋麵粉過篩倒入,拌勻成為無粉狀的麵糊。

    將低筋麵粉過篩倒入,拌勻成為無粉狀的麵糊。

  • 烤模內先鋪上烘焙紙,倒入一半的麵糊,放入蒸鍋中,以中大火蒸5分鐘。
(蒸鍋須預熱)

    烤模內先鋪上烘焙紙,倒入一半的麵糊,放入蒸鍋中,以中大火蒸5分鐘。 (蒸鍋須預熱)

  • 開蓋,再鋪上肉燥醬,倒入剩下的麵糊,表面刮平,以中大火蒸20分鐘即完成囉~

    開蓋,再鋪上肉燥醬,倒入剩下的麵糊,表面刮平,以中大火蒸20分鐘即完成囉~

3.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛料理官方品牌廚房 494 食譜 2.2 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

酸菜魚 豬油拌飯 年菜 便當 牛排 健康餐 鹼粽 羊肉 泡菜鍋 巧克力蛋糕 油菜 壽司 粉蒸排骨 蒸蛋 泰式酸辣醬 蛋塔 麻婆豆腐 鰻魚飯 味醂 壽喜燒 韓式料理 柴魚高湯 黑糖薑茶 滷肉 川菜 大阪燒 奶油白菜 素食便當 榨菜 紅豆紫米 饅頭 蜂蜜蛋糕 甜點 中式早餐 燒餅 越南料理 番茄義大利麵 麻油雞 蘿蔔糕 午餐 陽春麵 日本料理 檸檬塔 歐姆蛋 蛋炒飯 韓式 香蕉煎餅 咖哩 韓式烤肉 餅乾