秋刀魚甘露煮


Lucia ke
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
5隻
少許
6隻
少許
1包
調味
3匙
3匙
3匙
3匙
1小匙
600CC
  • 1
    調味料事先調好(醬油3匙、醬油膏3匙、米酒3匙、味醂3匙、鹽1小匙)
  • 2
    秋刀魚洗淨,頭尾去掉,切兩段,然後用竹筷將內臟處理乾淨
  • 3
    大同內鍋放入蔥段,然後放入秋刀魚塊
  • 4
    然後放上薑片
  • 5
    然後最後放上洋蔥,再放入柴魚片,最後倒入調味料及水,水要醃過材料為主
  • 6
    外鍋1杯水,電鍋跳起,悶10分鐘,取出放涼,然後冷藏,要吃時,再取出
2018/12/17 發表 6,044 瀏覽
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Lucia ke
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討論

共 1 則
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  • 鍾枚伶
    鍾枚伶

    請問內臟要清除掉嗎?

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