秋刀魚甘露煮 Lucia ke 181 食譜 292 粉絲 追蹤 176 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 秋刀魚 5隻 洋蔥 少許 蔥 6隻 薑片 少許 柴魚片 1包 調味 醬油膏 3匙 醬油 3匙 味醂 3匙 米酒 3匙 鹽 1小匙 水 600CC 步驟 調味料事先調好(醬油3匙、醬油膏3匙、米酒3匙、味醂3匙、鹽1小匙) 秋刀魚洗淨，頭尾去掉，切兩段，然後用竹筷將內臟處理乾淨 大同內鍋放入蔥段，然後放入秋刀魚塊 然後放上薑片 然後最後放上洋蔥，再放入柴魚片，最後倒入調味料及水，水要醃過材料為主 外鍋1杯水，電鍋跳起，悶10分鐘，取出放涼，然後冷藏，要吃時，再取出 2018/12/17 發表 7,178 瀏覽
