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Lucia ke
209 食譜 604 粉絲

秋刀魚甘露煮

秋刀魚甘露煮
191 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 調味料事先調好(醬油3匙、醬油膏3匙、米酒3匙、味醂3匙、鹽1小匙)

    調味料事先調好(醬油3匙、醬油膏3匙、米酒3匙、味醂3匙、鹽1小匙)

  • 秋刀魚洗淨,頭尾去掉,切兩段,然後用竹筷將內臟處理乾淨

  • 大同內鍋放入蔥段,然後放入秋刀魚塊

    大同內鍋放入段,然後放入秋刀魚塊

  • 然後放上薑片

    然後放上

  • 然後最後放上洋蔥,再放入柴魚片,最後倒入調味料及水,水要醃過材料為主

    然後最後放上洋蔥,再放入柴魚片,最後倒入調味料及水,水要醃過材料為主

  • 外鍋1杯水,電鍋跳起,悶10分鐘,取出放涼,然後冷藏,要吃時,再取出

    外鍋1杯水,電鍋跳起,悶10分鐘,取出放涼,然後冷藏,要吃時,再取出

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