奶油煎鮭魚&焗烤綠花椰［生酮低醣］
描述
生酮快煮午餐
今天懶得拍照也懶得寫廢話了🙈
碳水化合物：蛋白質：脂肪 = 7g : 48g : 41g
總熱量：600大卡
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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奶油煎鮭魚 1. 鮭魚抹鹽 2. 冷鍋加一點橄欖油，開火 3. 放入鮭魚，煎香翻面 4. 兩面煎熟後，放上奶油煎香 5. 撒黑胡椒，起鍋 （照片用之前煎整片的） * 煎鮭魚時奶油最後加，否則奶油容易焦（像焦糖的顏色），除非想讓鮭魚上色的話可以先加一些。
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焗烤綠花椰 1. 綠花椰切適當大小，川燙後撈起至玻璃便當盒 2. 一顆蛋+鮮奶40cc+一點鹽/辛香料，混合拌勻，倒入便當盒 3. 在花椰菜灑上雙色起司 4. 進烤箱烤5-10分鐘 （順序寫顛倒，先弄花椰菜，在烤的時候就可以煎鮭魚）
小撇步
* 可以翻到鮭魚皮朝下，煎久一點，除了可以把油逼出來吃起來不膩口之外，煎到脆脆的也很好吃喔！
* 花椰菜烤後，會被起司的重量壓下，高度會縮水喔！所以烤前可以放多一點，稍微高一點，不然就像我的烤完覺得好少😭
* 烤花椰菜的調味要不要加鹽看各人囉，雙色起司絲吃起來本來就有鹹的。本人上次做沒加鹽，起司又加不夠，所以不夠鹹。這次呢，還是忘了加鹽.......😑😑😑
