CHEN’s 8 食譜 30 粉絲 追蹤 奶油香煎鮭魚 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮭魚 2片 菇類 1包 蘆筍 4根 低筋麵粉 適量 奶油 40克 白醬 有鹽奶油 30 低筋麵粉 30 奶油 100 步驟 這次菇類選了舞菇,撥成適當的大小。 蘆筍切適當長度 鮭魚均勻裹上麵粉 在鍋中加入20克奶油,等融化後加入鮭魚下去煎 兩面都上色後,加入鹽巴和胡椒調味。 即完成 在鍋中加入20克奶油,加入舞菇下去煎。 等熟了加點鹽巴胡椒即完成 舞菇盛起後,直接下去快炒蘆筍。 一樣調味後完成 製作白醬 在鍋中弱火使奶油融化後,加入麵粉拌開,要小心不用有焦掉。 加入牛奶混合後即完成 完成。 小撇步 可以選用自己喜歡的菇類 也可替換別的蔬菜取代蘆筍 6,508 瀏覽 2021/08/27 發表