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葉子
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山藥雞湯

山藥雞湯

描述

軟綿綿的山藥、薏仁,小朋友也能吃~

49 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 薏仁泡水2小時以上
滾水倒入雞肉,再度滾沸時撈起
台灣山藥切塊

    薏仁泡水2小時以上 滾水倒入雞肉,再度滾沸時撈起 台灣山藥切塊

  • 準備一個鍋子,薏仁鋪最底層,再來鋪山藥,最上面放雞肉,米酒30cc,鹽巴1茶匙,水量8分滿。
外鍋3量米杯水,跳起後燜15~30分鐘

    準備一個鍋子,薏仁鋪最底層,再來鋪山藥,最上面放雞肉,米酒30cc,鹽巴1茶匙,水量8分滿。 外鍋3量米杯水,跳起後燜15~30分鐘

小撇步

可加當歸一片,切半
薏仁可以泡久一點,此次泡了7小時

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