【大同電鍋料理】輕食梅膏醋釀堅果沙拉

Name: 【大同電鍋料理】輕食梅膏醋釀堅果沙拉 by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
Ingredients: [電鍋料理主食]地瓜 1顆; 小黃瓜 1條; 洋蔥 1/4顆; 紅蘿蔔 1小段; 綜合堅果 1小包; [醬料]【玩梅主義】 陳醋老梅膏 1中匙; [醬料]醬油 2大匙; [醬料]香油 1中匙; [醬料]白芝麻 少許

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現代人重養身與健康，這一道以大同電鍋蒸煮的地瓜，無油煙又有堅果營養的養身沙拉，醬汁則是以陳醋老梅膏為底加上白芝麻及其他調味而成的，帶點微酸又香醇，讓人吃了回味無窮~

食材

1條

1/4顆

1小段

1小包

電鍋料理主食

地瓜

1顆

醬料

1中匙

2大匙

1中匙

少許

1
提到蒸煮最佳幫手就是我家這台12年超級實用-大同電鍋
2
將地瓜去皮切丁外鍋以1小碗水蒸煮，待電源跳起後將地瓜壓碎待涼
3
另外準備小黃瓜切圓片、紅蘿蔔切細絲、洋蔥切細絲
4
將新鮮時蔬美美擺盤
5
再將地瓜放入盤中稍微塑形
6
取出堅果包
7
將堅果排滿盤中也可稍微裝飾..
8
醬料以陳醋老梅膏+香油+醬油+白芝麻調味(風味隨個人喜好)
9
再均勻的淋在食材盤上~
10
一道可口香醇又兼具養身概念的輕食沙拉完成囉~
11
玩梅主義-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6
12
大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50