Miemie⑅ Cooking 29 食譜 170 粉絲 追蹤 地瓜燒💕外酥內軟 描述 外皮酥軟🤤 也是一個非常快速零失敗的點心💕 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 246 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麵團 低筋麵粉 85g 泡打粉 3g 煉乳 55g 蛋黃 1顆 內陷 地瓜泥 1-2條 步驟 內陷: 地瓜電鍋蒸熟壓成泥備用 地瓜泥分成1球-7g 將低筋麵粉和泡打粉過篩備用 蛋黃加入煉乳內均勻攪拌即可加入麵粉內已切半方式成團 在使用保鮮膜包住放入冷藏30分鐘 麵團拿出後每團秤13g包入地瓜泥 烤箱預熱170-10分鐘 放入烤箱170/170-12分鐘 中途可以翻轉如果已經上色 可以將溫度調降 外酥內軟甜兒不膩💕 8,840 瀏覽 2018/12/01 發表