地瓜燒💕外酥內軟 外皮酥軟🤤 也是一個非常快速零失敗的點心💕

地瓜燒💕外酥內軟


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外皮酥軟🤤
也是一個非常快速零失敗的點心💕

熱量
食材
內陷
1-2條
  • 1
    內陷: 地瓜電鍋蒸熟壓成泥備用 地瓜泥分成1球-7g
  • 2
    將低筋麵粉和泡打粉過篩備用
  • 3
    蛋黃加入煉乳內均勻攪拌即可加入麵粉內已切半方式成團 在使用保鮮膜包住放入冷藏30分鐘
  • 4
    麵團拿出後每團秤13g包入地瓜泥 烤箱預熱170-10分鐘
  • 5
    放入烤箱170/170-12分鐘 中途可以翻轉如果已經上色 可以將溫度調降
  • 6
    外酥內軟甜兒不膩💕
2018/12/01 發表 4,042 瀏覽
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討論共 1 則

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煉乳是增加適口性嗎?還是可以用其他東西替代@@

9 months ago
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作者回應

增加奶香及甜味喔~
如果沒有也能砂糖取代、
但甜度需要要自行拿捏喔^_^

9 months ago

大家都在查

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