泰式涼拌鮮蝦 王紹緣 171 食譜 703 粉絲 追蹤 274 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蝦子 16隻 青蔥 1根 蒜片 2片 酒 少許 配料 紫洋蔥絲 適量 檸檬 半顆 小番茄 5顆 辣椒 1條 香菜 適量 醬料 魚露 2T 檸檬汁 2T 椰糖 8g 冷開水 1T 步驟 取一鍋水,加入蔥,薑片,酒,煮開後,放入蝦子,再次大滾後,熄,悶3~5分鐘.(看蝦子大小),取出泡冰水.剝好備用. 紫洋蔥切絲泡水,辣椒切絲泡水,香菜切末,小番茄對切為二,檸檬半顆切片. 魚露+檸檬汁+白開水+椰糖調開.(各家魚露鹹度不一,請自行斟酌). 將全部食材,混合在一起,即可擺盤上桌. 2018/12/01 發表 4,900 瀏覽
