豆皮炒青龍椒（小菜） 🌺雪倫の食作手札 156 食譜 823 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 食材 青龍椒 6條 豆皮 5片 蒜 2瓣 薑 2片 辣椒 1/3條 麻油 半湯匙 沙拉油 半湯匙 調味 鹽 1小匙 醬油 1圈 米酒 1圈 黑糊椒 酌量 備料如上： 豆皮先用熱水湯軟，再切小條一些。 青龍椒要記得去子哦 起油鍋，下麻油及沙拉油，油熱後，下薑蒜、辣椒爆香。 下青龍椒炒至皮微焦。 1、將青龍椒播到一邊，放入豆皮，先將豆皮煎到兩面微焦。 2、開始拌炒，下鹽巴炒一下，再下醬油、米酒各一圈，續炒。 3、最後下黑胡椒拌炒一下即可起鍋。 很適合當開胃前菜哦！ 小撇步 我只有朝天椒，不敢下太多。 建議買大條比較不辣的紅辣椒。一整條切小段下去拌炒，味道會更棒。 2018/12/01 發表 4,130 瀏覽
miss. huang
作者🌺雪倫の食作手札