【Lin 桑食堂】麻婆豆腐蓋飯

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描述

微辣的肉末配上軟嫩的豆腐
一口白飯 一口麻婆
每次都能享受到肉香 辣香與飯香
相信是很多人喜愛的搭配
做法相當簡單
一鍋到底不換鍋
各位媽媽們一起來試試吧

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1盒
150-200克
2小瓣
1小塊
1條
2支
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
適量
1小匙ㄕ

步驟

  • 豆腐切小塊備用。

  • 熱鍋後加入1大匙油放入蔥白 薑蒜末 辣椒末爆香,炒香後加入豬絞肉炒至全熟且粒粒分明

  • 放入辣豆瓣醬炒香後倒入1杯水與豆腐以及全部部調味料,煮滾後試試味道並調整

  • 加入太白粉水勾芡再撒上蔥花就可以囉

小撇步

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