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【家常菜】絲瓜湯

Name: 【家常菜】絲瓜湯 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 絲瓜 1條; 薑片 3.4片; [調味料] 糖 1.5小匙; [調味料] 鹽 1小匙

描述

記得小時候奶奶很常煮這道絲瓜湯
沒有多餘的料與複雜的調味
可是卻抓住了我10歲挑嘴的胃
直到現在已經快30歲了還是很喜歡這道料理
這是一道家常料理也是一把打開回憶的鑰匙

- R.L.

136 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

絲瓜

1條
薑片

3.4片

調味料

糖

1.5小匙
鹽

1小匙

步驟

絲瓜去皮後切成薄片
鍋中加入少許的油，放入薑片爆香
放入瓜片稍微炒一下後加入1.5杯水，蓋上鍋蓋煮至絲瓜變軟
加入所有調味料，試試味道就可以起鍋了

小撇步

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2019/04/17 發表