閒閒 38 食譜 156 粉絲 追蹤 家常絲瓜湯 描述 只能說超級簡單配飯都好吃的絲瓜,豐富的纖維,汁多味美又甜,不需要太多調味就超級好吃 #素食 #蔬食 184 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 薑絲 適量 絲瓜 ㄧ條 鹽巴 ㄧ小匙 米酒 5cc 步驟 先將絲瓜去皮切段,不需要切的太薄,比較有口感,油鍋倒入少許的油,薑絲下鍋煸一下,絲瓜下鍋翻炒約兩分鐘,倒入半碗公的開水,蓋上鍋蓋悶一分鐘,適量的鹽米酒調味就可上桌 小撇步 絲瓜挑選方法,要選擇外表色擇越深越好,成正常的橢圓長型,按壓時有彈性,表面有凹凸顆粒,這種絲瓜會比較新鮮。 1.3 萬 瀏覽 2019/05/24 發表