家常絲瓜湯
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有 1 人跟著做
只能說超級簡單配飯都好吃的絲瓜，豐富的纖維，汁多味美又甜，不需要太多調味就超級好吃
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1先將絲瓜去皮切段，不需要切的太薄，比較有口感，油鍋倒入少許的油，薑絲下鍋煸一下，絲瓜下鍋翻炒約兩分鐘，倒入半碗公的開水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，適量的鹽米酒調味就可上桌
小撇步
絲瓜挑選方法，要選擇外表色擇越深越好，成正常的橢圓長型，按壓時有彈性，表面有凹凸顆粒，這種絲瓜會比較新鮮。
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