高麗菜蒸蛋
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蒸過的高麗菜口感清脆香甜，
與蛋香融合，非常適合來上好幾碗飯！
高麗菜是十字花科，多吃可防癌，
雞蛋含有卵磷脂DHA，多吃可以頭好壯壯💪
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
主要食材
雞蛋
3顆
高麗菜
4~5葉
調味料
醬油
適量
水
適量
油
少許
-
1將蛋打成蛋液，加入切丁的高麗菜、醬油、水、油，攪拌均勻
-
2將攪拌好的蛋液放進電鍋，蓋上蓋子，外鍋倒入1杯水，電鍋跳起後悶10分鐘即可
小撇步
也可以在瓦斯爐上蒸，
先用大火將水煮滾，
再轉中小火大概蒸15分鐘，
湯匙舀起，蛋凝固即可
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