麻油麵線煎餅😋(⛺️露營可) 吃膩了麻油拌麵線嗎?😏來個特別的麻油麵線煎餅吧!可以是主菜也可以是點心……😋😋😋快來試試吧!簡單又美味喔! p. s露營料理也可以喔!⛺

麻油麵線煎餅😋(⛺️露營可)


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吃膩了麻油拌麵線嗎?😏來個特別的麻油麵線煎餅吧!可以是主菜也可以是點心……😋😋😋快來試試吧!簡單又美味喔!
p. s露營料理也可以喔!⛺

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
手工麵線
2把
黑麻油
1T
薑片
數片
雞蛋
2顆
  • 1
    起一鍋水燙熟麵線
  • 2
    另起一平底鍋以黑麻油爆香薑片,後將薑片夾起(與做法1同步進行,因為如果先把麵線燙起來會硬掉)
  • 3
    將燙好的麵線放入平底鍋煎至微焦脆(單面煎不翻面)
  • 4
    將煎好的麵線倒扣至平盤備用
  • 5
    平底鍋再加入1t黑麻油熱鍋,倒入打散的蛋液,搖晃至整個平底鍋均勻佈滿蛋液,在蛋液未完全凝固前,將麵線煎倒入結合(麵線煎未煎的那一面與蛋液貼合)
  • 6
    待蛋液凝固成金黃色,即可倒扣呈盤
  • 7
    晚餐日記分享😋😋😋! 麻油全餐😍
2018/11/28 發表 4,263 瀏覽
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