麻油麵線煎餅😋（⛺️露營可）
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吃膩了麻油拌麵線嗎？😏來個特別的麻油麵線煎餅吧！可以是主菜也可以是點心……😋😋😋快來試試吧！簡單又美味喔！
p. s露營料理也可以喔！⛺
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
手工麵線
2把
黑麻油
1T
薑片
數片
雞蛋
2顆
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1起一鍋水燙熟麵線
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2另起一平底鍋以黑麻油爆香薑片，後將薑片夾起（與做法1同步進行，因為如果先把麵線燙起來會硬掉）
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3將燙好的麵線放入平底鍋煎至微焦脆（單面煎不翻面）
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4將煎好的麵線倒扣至平盤備用
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5平底鍋再加入1t黑麻油熱鍋，倒入打散的蛋液，搖晃至整個平底鍋均勻佈滿蛋液，在蛋液未完全凝固前，將麵線煎倒入結合（麵線煎未煎的那一面與蛋液貼合）
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6待蛋液凝固成金黃色，即可倒扣呈盤
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7晚餐日記分享😋😋😋！ 麻油全餐😍
