R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 火鍋芥蘭頭湯+一盤蘆筍 描述 蘆筍有下鍋煮最後有撈起來,所以清淡不油膩 ,鮮甜。 #素食 #蔬食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芥蘭頭,大蘆筍 一顆,四支 火鍋料,鮮味炒手 隨意 步驟 芥蘭頭去皮,不要有絲附在上面,就是有去乾淨,切塊不要太大塊。 蘆筍頭削一下表皮,大概在三分之一處,切塊。 芥蘭頭先放煮半熟後放蘆筍,加鮮味炒手提味。 蘆筍會先熟,撈起裝盤變水煮蘆筍。 因為有蘆筍的湯汁和芥蘭頭融合,加入火鍋料,可以使湯變得鮮甜。 小撇步 蘆筍不要煮太熟,撈起不用在加任何調味料就很好吃了。 9,063 瀏覽 2018/11/28 發表