什錦海鮮炒麵

abby
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鮮甜好吃,食材本身的鮮味,讓人忍不住吃完一大盤,炒麵雖然備料較繁瑣,但一道料理就可以吃到肉,海鮮,蔬菜,很值得一起做做看唷~

食材

半包
適量
3隻
4顆
1隻
2片
少許
2瓣
1根
適量
3朵
調味料
適量
適量
少許
一杯
少許
  • 乾香菇發泡,切絲
所有材料切好備用
蝦子去殼挑泥腸

    乾香菇發泡,切絲 所有材料切好備用 蝦子去殼挑泥腸

  • 下油少許,先爆香蒜頭
加入香菇,胡蘿蔔絲,洋蔥炒軟
在加入肉絲一起炒約8分熟

    下油少許,先爆香蒜頭 加入香菇,胡蘿蔔絲,洋蔥炒軟 在加入肉絲一起炒約8分熟

  • 加入海鮮拌炒一下,放高麗菜及一杯水,醬油及少許鹽巴,略滾時加入麵條(若是真空包的麵條可以先抓散比較好炒)滾一下收汁,快起鍋時放青蔥及烏醋拌炒一下就可以上桌囉

    加入海鮮拌炒一下,放高麗菜及一杯水,醬油及少許鹽巴,略滾時加入麵條(若是真空包的麵條可以先抓散比較好炒)滾一下收汁,快起鍋時放青蔥及烏醋拌炒一下就可以上桌囉

小撇步

若是喜歡吃辣,可以在加青蔥時加點生辣椒拌炒,整個對味~

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