什錦海鮮炒麵 abby 10 食譜 20 粉絲 追蹤 482 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 鮮甜好吃，食材本身的鮮味，讓人忍不住吃完一大盤，炒麵雖然備料較繁瑣，但一道料理就可以吃到肉，海鮮，蔬菜，很值得一起做做看唷~ 食材 油麵 半包 高麗菜 適量 蝦子 3隻 蛤蜊 4顆 透抽 1隻 紅蘿蔔 2片 洋蔥 少許 蒜頭 2瓣 青蔥 1根 肉絲 適量 乾香菇 3朵 調味料 醬油 適量 鹽巴 適量 烏醋 少許 水 一杯 油 少許 乾香菇發泡，切絲 所有材料切好備用 蝦子去殼挑泥腸 下油少許，先爆香蒜頭 加入香菇，胡蘿蔔絲，洋蔥炒軟 在加入肉絲一起炒約8分熟 加入海鮮拌炒一下，放高麗菜及一杯水，醬油及少許鹽巴，略滾時加入麵條(若是真空包的麵條可以先抓散比較好炒)滾一下收汁，快起鍋時放青蔥及烏醋拌炒一下就可以上桌囉 小撇步 若是喜歡吃辣，可以在加青蔥時加點生辣椒拌炒，整個對味~ 2018/11/27 發表 1 萬 瀏覽
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