abby 14 食譜 70 粉絲 追蹤 什錦海鮮炒麵 描述 鮮甜好吃,食材本身的鮮味,讓人忍不住吃完一大盤,炒麵雖然備料較繁瑣,但一道料理就可以吃到肉,海鮮,蔬菜,很值得一起做做看唷~ 522 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 油麵 半包 高麗菜 適量 蝦子 3隻 蛤蜊 4顆 透抽 1隻 紅蘿蔔 2片 洋蔥 少許 蒜頭 2瓣 青蔥 1根 肉絲 適量 乾香菇 3朵 調味料 醬油 適量 鹽巴 適量 烏醋 少許 水 一杯 油 少許 步驟 乾香菇發泡,切絲 所有材料切好備用 蝦子去殼挑泥腸 下油少許,先爆香蒜頭 加入香菇,胡蘿蔔絲,洋蔥炒軟 在加入肉絲一起炒約8分熟 加入海鮮拌炒一下,放高麗菜及一杯水,醬油及少許鹽巴,略滾時加入麵條(若是真空包的麵條可以先抓散比較好炒)滾一下收汁,快起鍋時放青蔥及烏醋拌炒一下就可以上桌囉 小撇步 若是喜歡吃辣,可以在加青蔥時加點生辣椒拌炒,整個對味~ 2.4 萬 瀏覽 2018/11/27 發表