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四季食堂
7 食譜 37 粉絲

梅花豬肉品什錦炒麵

梅花豬肉品什錦炒麵

描述

營養又豐盛的清冰箱料理

43 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥炒香,加入醬油醃過的梅花豬肉片(剪小片)炒熟,加入高麗菜木耳絲、紅蘿蔔絲炒熟

  • 加入一顆蛋花炒熟後加入煮好的麵條,邊炒邊翻攪,適量的加入高湯或煮麵水維持麵條水潤口感,加點醬油上色,撒上花,或辣椒!完成

小撇步

太乾麵條容易結團,所以在炒麵的過程中要加入適量的水或高湯維持麵條滑潤的口感

煮麵條時也可在水中加點鹽

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