ㄚ曼達的廚房~豬肝絲瓜 豬肝含豐富的蛋白質、維生素B群、維生素A、鈣、鐵、磷等。對貧血、孕婦、病患、坐月子的媽媽都很好喔,可以補肝養血又可滋潤肌膚,豬肝還可以幫忙製造血紅素,但有...

ㄚ曼達的廚房~豬肝絲瓜


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豬肝含豐富的蛋白質、維生素B群、維生素A、鈣、鐵、磷等。對貧血、孕婦、病患、坐月子的媽媽都很好喔,可以補肝養血又可滋潤肌膚,豬肝還可以幫忙製造血紅素,但有高血壓、冠狀心臟病、糖尿病、以及痛風的人就不能多吃了!

食材
1條
七片
適量
適量
適量
  • 1
    豬肝買回後洗淨泡水,將豬肝內血水泡出
  • 2
    起一鍋水,川燙豬肝,並洗淨
  • 3
    起一油鍋,下薑絲爆香,然後下絲瓜與3大匙水
  • 4
    煮至絲瓜變透明,然後下豬肝與枸杞,煮熟後調味即可
  • 5
    絲瓜料理真的可以有多變化~
小撇步

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2012/09/22 發表 4,368 瀏覽
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