hanhan 36 食譜 213 粉絲 追蹤 全蛋海綿蛋糕(七吋) 467 說讚 3 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 細砂糖 105g 麵粉 90g 無鹽奶油 30g 步驟 烤盤(七吋)抹油並舖好烘焙紙 隔水加熱無鹽奶油30克 雞蛋3顆與細砂糖105g用電動打電器打發,下面要放一壺熱水 打發五分鐘後,離開熱水繼續打發5分鐘 加入過篩麵粉90克 翻伴混合 與融化無鹽奶油混合,將小部分的麵糊與奶油混合 再倒回大麵糊一起混合 混合完後,倒入烤盤,烤180度25到30分鐘 烤完脫模,這樣就完成了~ 小撇步 影片:https://www.youtube.com/watch?v=HJE4turt7ow&feature=youtu.be 2.6 萬 瀏覽 2018/11/26 發表