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全蛋海綿蛋糕(七吋)

全蛋海綿蛋糕(七吋)

36 食譜 207 粉絲

462 說讚 3 一起做 4 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

雞蛋

3顆
細砂糖

105g
麵粉

90g
無鹽奶油

30g

烤盤(七吋)抹油並舖好烘焙紙
隔水加熱無鹽奶油30克
雞蛋3顆與細砂糖105g用電動打電器打發，下面要放一壺熱水
打發五分鐘後，離開熱水繼續打發5分鐘
加入過篩麵粉90克
翻伴混合
與融化無鹽奶油混合,將小部分的麵糊與奶油混合
再倒回大麵糊一起混合
混合完後，倒入烤盤，烤180度25到30分鐘
烤完脫模,這樣就完成了~

小撇步

影片:https://www.youtube.com/watch?v=HJE4turt7ow&feature=youtu.be

2.3 萬瀏覽

2018/11/26 發表

hanhan 36 食譜 207 粉絲

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有 3 個一起做

全蛋海綿蛋糕(七吋)：Tiffany Ju 一起做

Tiffany Ju
食材簡單，容易成功只是稍微鄒鄒的不知道哪裏有問題

全蛋海綿蛋糕(七吋)：alicia0809 一起做

alicia0809
真的很簡單大推，終於不用再分蛋了！

全蛋海綿蛋糕(七吋)：二寶媽愛料理一起做

二寶媽愛料理
太好吃了啦！大家一定要試做看看，簡單又好吃，太美味了。
作者已回覆

留言

共 4 則

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ㄓㄨˊ
要先預熱嗎
4 years ago
芸芸
請問是要用哪種麵粉
4 years ago
Ivy Yang
抹油放烘培紙是先抹在烤盤嗎？
4 years ago