醬燒辣味馬鈴薯
食材
馬鈴薯(中型)
3顆
蔥
2支
辣椒
1支
蒜末
1大匙
調味料
醬油
3大匙
糖
1小匙
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1 蔥.辣椒.蒜頭切末備用. 馬鈴薯去皮切厚片備用.. -
2 起油鍋爆香蒜末+辣椒+蔥白後.放入馬鈴薯片拌炒均勻後. 加入適量水.醬油.糖煮開至馬鈴薯軟化即可..
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3 起鍋前灑上剩餘的蔥綠部分即可. 食用前趁熱將蔥花拌均勻..
小撇步
放入適量水之前.可先嗆少許醬油拌炒一下..香氣更濃!!
辣椒隨自己喜好增減^^
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