三色蒸水蛋

描述
三色蒸水蛋是一道非常簡單的料理,食材簡單,做法也簡單。對於喜歡吃蛋類(鹹蛋、皮蛋)的朋友來說,這道菜更是「法寶袋」,一次滿足你吃到三種蛋的願望。這次我用的鹹蛋是熟的那種(蛋白已熟),為了不浪費,我把鹹蛋白也切碎放在盤底,這樣蒸蛋時就不用再放鹽了,單靠鹹蛋白的鹹味就已經夠味了。
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三色蒸水蛋是一道非常簡單的料理,食材簡單,做法也簡單。對於喜歡吃蛋類(鹹蛋、皮蛋)的朋友來說,這道菜更是「法寶袋」,一次滿足你吃到三種蛋的願望。這次我用的鹹蛋是熟的那種(蛋白已熟),為了不浪費,我把鹹蛋白也切碎放在盤底,這樣蒸蛋時就不用再放鹽了,單靠鹹蛋白的鹹味就已經夠味了。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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