親子手作:蘿蔔燒雞 厭食的孩子終於去上幼兒園,努力的嘗試各種不同的餐點,回到家中一起討論今天最愛的是什麼?雖然時常還是會嘔吐,但是願意嘗試不同的食物這點就很值得鼓勵~ 蘿蔔燒...

親子手作:蘿蔔燒雞


Shelly Lai
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厭食的孩子終於去上幼兒園,努力的嘗試各種不同的餐點,回到家中一起討論今天最愛的是什麼?雖然時常還是會嘔吐,但是願意嘗試不同的食物這點就很值得鼓勵~
蘿蔔燒雞這道菜是在幼兒園吃過最喜歡的,特別拜託老師詢問食譜和孩子一起在家重現,和大家一起分享!
很適合配飯或是帶便當喔

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
醬汁
兩大匙
兩大匙
兩大匙
一小匙
一碗
配角
一包
  • 1
    白蘿蔔洗淨去皮切成小丁狀
  • 2
    洋蔥去頭尾先對半切後再切成絲狀
  • 3
    切塊的雞腿稍微沖洗後再用刀子切成小丁狀
  • 4
    將切丁的白蘿蔔和切絲的洋蔥直接放入鍋內,開中火加上醬汁先煮五分鐘讓白蘿蔔和洋蔥軟化再加入雞肉,10分鐘後熄火
  • 5
    將蘿蔔燒雞用盤子裝起來,鍋內留下醬汁
  • 6
    放入配角烏龍麵,可以放一包或兩包,如果水不夠多可以稍微加一點水,用烏龍麵將醬汁收乾
  • 7
    醬汁收乾了就可以熄火,有點像是花雕雞的感覺~
  • 8
    烏龍麵搭配蘿蔔燒雞增加飽足感
小撇步

1.老師給的食譜是紅蘿蔔加白蘿蔔,剛好家中沒有紅蘿蔔所以洋蔥取代,洋蔥經過烹煮後會產生甜味,有加分效果

2018/11/29 發表 1,005 瀏覽
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