小學生早餐-迷你貝果


吳双
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限12字
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份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
貝果麵團
280G
5G
25G
50G
鮪魚醬
適量
  • 1
    利用麵包機把面做好,每個麵包機器程序不太一樣,我是panasonic-SD-BM106
  • 2
    然後分好小面團,我一顆約是50G左右
  • 3
    然後用濕布再醒一下麵團
  • 4
    然後中間戳一個洞,開始擴大呈貝果狀態
  • 5
    貝果利用烤箱再一次發酵(烤箱太暗,我先這樣拍) 然後下層要放一小杯水(其實也是我第一次做,很怕失敗)
  • 6
    然後放到烘焙紙上(事先剪成適當大小)
  • 7
    等水滾後,連紙一起放入
  • 8
    阿...跟孩子一起做的下場,是有點不美麗,然後催眠自己有手做的樸實感。哈哈哈
  • 9
    因為我烤箱很舊,所以上色會不均勻,我會在考一半時再翻轉繼續烤 烤好一堆,可以放冷凍。這樣可以每天變化不同口味,至少一週的早餐就完成了
  • 10
    起司火腿貝果...把貝果在低溫烤一下。10分鐘內上桌
  • 11
    鮪魚醬貝果(通常我前一就會調好鮪魚醬了),這樣早上只要把貝果用熱。直接抹上去超快!!
2020/03/10 發表 1,420 瀏覽
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