香料烤豬肋排
簡單版的烤肋排，不用提前醃漬，隨烤即享用，除了幾個關鍵的手續外，其他工作都是丟給烤箱，最後等著享用即可囉．
份量
4
人份
時間
90
分鐘
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備料：青蔥，洋蔥，薑片，蒜頭，花椒，辣椒粉，豬肉兩排
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豬肋排切開備用
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鍋子先燒熱，加入一些橄欖油，豬排下鍋將兩面煎焦化
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加入其他食材，加入紅酒嗆一下，加入其他調味料，加水覆蓋至食材2/3處即可，進170度烤箱(炫風式)，先烤40分鐘，肋排翻面再烤40分鐘
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小撇步
要進烤箱之前可先試試看湯汁的味道是否滿意，
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