海鮮炒碼麵
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「碼」是料的意思，把所有拌炒過的食材淋在麵上，就是美味的炒碼麵喔！
00:56
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
蒜
2瓣
蔥
2支
辣椒粉
15克
米酒
15克
醬油
15克
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
20克
白菜
3片
香菇
2個
豆瓣醬
10克
水
500毫升
蛤蠣
100克
蝦子
4支
青江菜
2把
胡椒粉
1克
雞蛋麵
2球
-
1鍋中下油，放入蒜末、薑末、蔥段，爆香。 -
2倒入辣椒粉、米酒、醬油拌炒，再放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲，拌炒均勻。
-
3放入白菜、香菇，拌炒，加入豆瓣醬拌炒。
-
4將水倒入煮滾後，放入蛤蠣、蝦子、青江菜，待食材煮熟後，最後灑點胡椒粉調味即可倒入煮好的麵條中囉～
