海鮮炒碼麵

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「碼」是料的意思,把所有拌炒過的食材淋在麵上,就是美味的炒碼麵喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

2瓣
2支
15克
15克
15克
1/4顆
20克
3片
2個
10克
500毫升
100克
4支
2把
1克
2球
  • 鍋中下油,放入蒜末、薑末、蔥段,爆香。

    鍋中下油,放入蒜末、薑末、蔥段,爆香。

  • 倒入辣椒粉、米酒、醬油拌炒,再放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲,拌炒均勻。

    倒入辣椒粉、米酒、醬油拌炒,再放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲,拌炒均勻。

  • 放入白菜、香菇,拌炒,加入豆瓣醬拌炒。

    放入白菜、香菇,拌炒,加入豆瓣醬拌炒。

  • 將水倒入煮滾後,放入蛤蠣、蝦子、青江菜,待食材煮熟後,最後灑點胡椒粉調味即可倒入煮好的麵條中囉~

    將水倒入煮滾後,放入蛤蠣、蝦子、青江菜,待食材煮熟後,最後灑點胡椒粉調味即可倒入煮好的麵條中囉~

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