百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

高那澳洲走跳🦘

7 食譜 71 粉絲

[澳洲］蒜炒海鮮義大利麵

[澳洲］蒜炒海鮮義大利麵

描述

在Coles、Woolworth 海鮮區都能買到稱重的Seafood mix marinara混合海鮮。特價的時候$12/kg。超簡單就能有餐廳好味道，完成懶人版蒜香海鮮義大利麵！

66 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

Marinara mixed

400-500g
義大利麵

2人份
橄欖油

適量

調味

蒜頭

5-6瓣
鹽

適量
蒜粉

適量
白胡椒

適量
米酒

少許

步驟

備料：蒜頭切片或末皆可、熱水壺燒熱水
水滾後義大利麵下鍋，撒鹽巴和少許橄欖油。（Barilla好吃，特價的時候可以買來囤貨）
熱鍋下橄欖油，放入蒜片爆香後，倒入混合海鮮拌炒。（有時候橄欖油也會特價，可以多注意）
加入米酒去腥，加水烹煮海鮮（注意水量可多一些做為醬汁，大概1/4-1/3平底鍋）
加入鹽、蒜粉(Garlic salt)調味，味道重一點，加入麵條才不會太清淡。
麵試吃軟硬度ok後，舀起入平底鍋內拌炒。（通常大家會浸泡冰水讓麵更Q，但...我是看心情？）
吃麵條嚐嚐味道不夠再調味，就可以盛盤了！最後可以撒上白胡椒、芝麻葉（rocket)弄得好像很厲害這樣。

小撇步

通常會使用長的義大利麵條，不過依個人喜好可以替換。每款麵的烹調時間不同要多注意（試吃確保自己喜歡的軟硬度）。

5,152 瀏覽

2019/08/01 發表

高那澳洲走跳🦘 7 食譜 71 粉絲

澳洲打工+廚房新手，還是能燒出好菜的！

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

圓圓
我也是這星期在WWS買了特價的，想說上來找食譜就看到這篇文章！謝謝你😉
6 years ago
作者高那澳洲走跳🦘
哈哈哈感謝收看～希望有幫到你！😊
6 years ago

大家都在查

白菜滷馬鈴薯燉肉湯糖醋排骨炒麵酸辣湯雞蛋豆腐玉米濃湯義大利麵餅乾娃娃菜粽子菠菜家常菜湯麵糖葫蘆三杯雞麻婆豆腐櫛瓜低脂高蛋白雞肉滷肉花椰菜打拋豬高麗菜金針菇炒飯雞胸肉雞湯瓜仔肉四季豆台式泡菜高麗菜飯小黃瓜南瓜地瓜豆腐早餐排骨馬鈴薯番茄蕃茄燉牛肉鮭魚杏鮑菇蒸蛋竹筍香菇雞湯番茄炒蛋茄子涼拌小黃瓜