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人妻廚房日誌-Mandy
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家常白菜滷

家常白菜滷

描述

冰箱還剩下半顆白菜跟半包鮮香菇,在冷凍庫還發現了小魚乾🐟,擺明就是要來滷白菜~
今日走清湯掛面的方式上場,不勾芡粉,才能好好品嚐㊙️牛頭牌原味高湯-雞肉風味的美味~

209 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.白菜清洗後切入口大小
2.將香菇切蒂頭對半切,香菇切厚片
3.鍋中放白菜、香菇梗、小魚干、水及牛頭牌原味高湯-雞肉風味

    1.白菜清洗後切入口大小 2.將香菇切蒂頭對半切,香菇切厚片 3.鍋中放白菜、香菇梗、小魚干、水及牛頭牌原味高湯-雞肉風味

  • 電鍋外放1.5米杯水

    電鍋外放1.5米杯水

  • 煮個20分鐘左右打開鍋蓋,小心不要讓熱汽燙到

    煮個20分鐘左右打開鍋蓋,小心不要讓熱汽燙到

  • 放入調味及香菇後,蓋上鍋蓋繼續燜煮至開關跳起

    放入調味及香菇後,蓋上鍋蓋繼續燜煮至開關跳起

  • 上桌

    上桌

小撇步

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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