義式蒜香吐司(無麩質)
描述
為了家人的健康最近做了一些不用麵粉的無麩質料理
不只方便快速更能吃出健康與美味哦
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步驟
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所有食材除了蛋白以外全部拌勻、沒錯就是這麼簡單哦
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蛋白放入乾淨的容器中打至硬發堅挺狀
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取1/3打發蛋白加入步驟1拌勻乳化 再倒入剩於的2/3輕拌均勻
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烤箱預熱20分鐘、準備吐司模倒入麵糊後輕敲一下將空氣敲出
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放入烤箱中層、上下火175度烤約35-40分鐘 利用竹籤插入不沾黏即可哦！
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取出後待涼切片 可放冷凍保存一個月沒問題！取出回烤ㄧ下就像剛出爐的一樣哦！
小撇步
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