無麩質吐司免發酵
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不用麵粉也能烤吐司
不只省時更省力哦！
口感好香氣足
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
蛋白
6顆
蛋黃
6顆
鹽巴
1小匙
泡打粉
5克
杏仁粉
1又1/2杯（量米杯
椰子粉
1/4杯（量米杯
-
1蛋黃+椰子粉➕鹽巴+泡打粉+杏仁粉一起拌勻 -
2蛋白打到全發硬挺
-
3取1/3的步驟2與步驟1先拌勻
-
4在將步驟3倒入剩下的打發蛋白中輕拌均勻
-
5將步驟4倒入16兩吐司模
-
6烤箱上下火175度約烤35-40分鐘
-
7利用竹籤插入不沾即是烤好(依每一品牌烤箱功率不同調整烤溫與時間) 烤好後取出待涼完成
小撇步
吐司待涼後可放入保鮮盒冰冷凍保存 需要時拿出回烤就可以喔！
直接退冰吃也不錯
