無麩質吐司免發酵
描述
不用麵粉也能烤吐司
不只省時更省力哦！
口感好香氣足
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蛋黃+椰子粉➕鹽巴+泡打粉+杏仁粉一起拌勻
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蛋白打到全發硬挺
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取1/3的步驟2與步驟1先拌勻
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在將步驟3倒入剩下的打發蛋白中輕拌均勻
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將步驟4倒入16兩吐司模
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烤箱上下火175度約烤35-40分鐘
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利用竹籤插入不沾即是烤好(依每一品牌烤箱功率不同調整烤溫與時間) 烤好後取出待涼完成
小撇步
吐司待涼後可放入保鮮盒冰冷凍保存 需要時拿出回烤就可以喔！
直接退冰吃也不錯
陳雯綾
