無麩質吐司免發酵

甜廚花姐姐
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描述

不用麵粉也能烤吐司
不只省時更省力哦!
口感好香氣足
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃+椰子粉➕鹽巴+泡打粉+杏仁粉一起拌勻

    蛋黃+椰子粉➕鹽巴+泡打粉+杏仁粉一起拌勻

  • 蛋白打到全發硬挺

    蛋白打到全發硬挺

  • 取1/3的步驟2與步驟1先拌勻

    取1/3的步驟2與步驟1先拌勻

  • 在將步驟3倒入剩下的打發蛋白中輕拌均勻

    在將步驟3倒入剩下的打發蛋白中輕拌均勻

  • 將步驟4倒入16兩吐司模

    將步驟4倒入16兩吐司模

  • 烤箱上下火175度約烤35-40分鐘

    烤箱上下火175度約烤35-40分鐘

  • 利用竹籤插入不沾即是烤好(依每一品牌烤箱功率不同調整烤溫與時間)
烤好後取出待涼完成

    利用竹籤插入不沾即是烤好(依每一品牌烤箱功率不同調整烤溫與時間) 烤好後取出待涼完成

小撇步

吐司待涼後可放入保鮮盒冰冷凍保存 需要時拿出回烤就可以喔!
直接退冰吃也不錯

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留言

共 2 則
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  • Mico Lee
    Mico Lee

    為什麼我都沒有澎澎的

  • 請問椰子油那裡要多少cc??您的材料欄寫椰子粉,但做法沒有寫到椰子粉@@??

    很抱歉筆誤 是椰子粉不是椰子油 謝謝你的提醒哦

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