【阿公好料】南瓜濃湯(無油/五辛素)
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冬天多吃土裡生長的蔬菜(根莖類，南瓜、地瓜、山藥、芋頭、蘿蔔等)，它們吸取土地的溫性，暖身又溫補脾腎喔:)
熱量
食材
南瓜
200公克
馬鈴薯
100公克
洋蔥
90公克
鮮奶
100公克
調味
鹽
1/5茶匙（t）
乾羅勒葉
適量
-
1將南瓜、馬鈴薯、洋蔥，洗淨去皮切小片，再以電鍋一杯水蒸熟。
-
2加牛奶100公克和蔬果泥放入果汁機打碎(或用叉子搗成泥，會有更多口感)。
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3裝入鍋中，小火加熱到沸騰，灑上鹽和羅勒葉拌勻，裝碗放腰果即完成。
小撇步
1.煮約2分鐘就會沸騰，因為濃稠要小心燒焦，邊煮時邊攪拌。
2.如果想吃南瓜皮，也可將皮刷乾淨，顏色會較深，營養更豐富喔。
3.鹹度因個人口味而異，請試吃再做調整。
4.不吃五辛的吃素朋友，可將洋蔥改為玉米。
5.歡迎到臉書專頁逛逛https://www.facebook.com/soulkitchen.tw/
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