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Cinth Hya
1 食譜 2 粉絲

紅酒燉牛肉(萬用鍋)

紅酒燉牛肉(萬用鍋)

描述

簡單快速的紅酒燉牛肉,配飯、配麵或是法式麵包都很好吃唷~

57 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
其他

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥去皮切塊
洋菇對半、番茄切塊,燉煮的過程會縮,所以切的比較大塊。

    馬鈴薯紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥去皮切塊 洋菇對半、番茄切塊,燉煮的過程會縮,所以切的比較大塊。

  • 牛肉逆紋切塊,拿一個塑膠袋將麵粉跟切好的牛肉放進去搖均勻,然後再把多餘的粉抖掉。

    牛肉逆紋切塊,拿一個塑膠袋將麵粉跟切好的牛肉放進去搖均勻,然後再把多餘的粉抖掉。

  • 起鍋開火倒油,熱了之後把牛肉煎炒到金黃鎖住肉汁。
麵粉會吸油,如果不夠再加油進去才不會燒焦。

    起鍋開火倒油,熱了之後把牛肉煎炒到金黃鎖住肉汁。 麵粉會吸油,如果不夠再加油進去才不會燒焦。

  • 把西洋芹跟洋蔥進去一起炒到微軟。

    把西洋芹跟洋蔥進去一起炒到微軟。

  • 拿萬用鍋將蔬菜鋪底後,炒鍋內食材倒入,再加調味料。

    拿萬用鍋將蔬菜鋪底後,炒鍋內食材倒入,再加調味料。

  • 選擇牛肉,開始。

    選擇牛肉,開始。

小撇步

放一個晚上後再吃會更入味!

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