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Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

蛋炒飯

蛋炒飯
18 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將小黃瓜洗淨,用刀切成長細薄片,再將薄片捲起,備用

  • 將兩顆蛋打散,倒入隔夜飯攪拌

  • 將油切丁,備用

  • 鍋內倒油,熱鍋後,先放入洋蔥,快炒,再倒入攪拌蛋液後的白飯,開大火,快炒翻炒,使白飯呈現金黃色

  • 快炒約五分鐘後,加入少許鹽,翻炒,熄火

  • 用小碗裝滿蛋炒飯,再將碗倒至在盤上,使蛋炒飯形成碗公狀。

  • 在蛋炒飯上淋上少許滷肉汁,再將小黃瓜卷,擺飾在四周。黃金蛋炒飯完成!

    在蛋炒飯上淋上少許滷肉汁,再將小黃瓜卷,擺飾在四周。黃金蛋炒飯完成!

小撇步

1.滷肉汁可以使用青葉滷肉罐頭
2. 蛋液可以只使用蛋黃打散,攪拌隔夜飯,這樣飯粒更呈現金黃色

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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