蛋炒飯 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

蛋炒飯


Z爸私人廚房
56 食譜 81 粉絲
收藏 17 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
一碗
兩顆
半顆
少許
一條
一碗
  • 1
    先將小黃瓜洗淨,用刀切成長細薄片,再將薄片捲起,備用
  • 2
    將兩顆蛋打散,倒入隔夜飯攪拌
  • 3
    將油蔥切丁,備用
  • 4
    鍋內倒油,熱鍋後,先放入洋蔥,快炒,再倒入攪拌蛋液後的白飯,開大火,快炒翻炒,使白飯呈現金黃色
  • 5
    快炒約五分鐘後,加入少許鹽,翻炒,熄火
  • 6
    用小碗裝滿蛋炒飯,再將碗倒至在盤上,使蛋炒飯形成碗公狀。
  • 7
    在蛋炒飯上淋上少許滷肉汁,再將小黃瓜卷,擺飾在四周。黃金蛋炒飯完成!
小撇步

1.滷肉汁可以使用青葉滷肉罐頭
2. 蛋液可以只使用蛋黃打散,攪拌隔夜飯,這樣飯粒更呈現金黃色

2018/11/17 發表 2,087 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Z爸私人廚房
56 食譜 81 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵臭豆腐WMF快力鍋牛肉麵枸杞檸檬獅王洗碗精微波爐鳳梨酥水波爐蛋捲早午餐馬卡龍披薩拉麵芋頭燒肉壽司3M真空保鮮盒奇異果泡麵迷迭香壽喜燒水果洛神花鮑魚鳳梨鑄鐵鍋百香果南瓜濃湯Bosch廚師機減肥餐奇亞籽滷味涼拌小黃瓜普格義大利麵醬棉花糖芭樂史雲生雞湯紅豆舒肥機素食飛利浦IH電子鍋便當蜂蜜冰淇淋火龍果土豆芒果虎牌電子鍋