🐟乾煎虱目魚 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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時間
15 分鐘
熱量
食材
虱目魚肚
1片
沙拉油
1大匙
調味料
1茶匙
  • 1
    魚洗淨瀝乾,用紙巾吸乾水分,在灑上鹽抹勻。
  • 2
    熱鍋,倒入沙拉油,將魚皮面先下鍋煎。
  • 3
    以小火煎約4分鐘至酥脆後翻面再煎。
  • 4
    再煎約4分鐘至兩面金黃酥脆即可起鍋。
小撇步

🐟擦乾抹鹽,表面脫水,不易沾鍋。

2018/06/01 發表 1,675 瀏覽
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