螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯 可當正餐配菜,也可作點心補充能量。 利用牛頭牌高湯的鮮甜助力,更添此道菜餚的美味。

螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯


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可當正餐配菜,也可作點心補充能量。
利用牛頭牌高湯的鮮甜助力,更添此道菜餚的美味。

食材
2團
約100g
一大匙
適量
一大匙
一根
1~1又1/4米杯
調味醬
1大匙
1茶匙
1/2茶匙
適量
  • 1
    冬粉先用水泡軟
  • 2
    冬粉泡軟後瀝水,切或剪成適口段狀。 蝦米洗淨備用。 依圖切好其他食材。
  • 3
    熱鍋下一大匙油,爆香蒜末和蔥段
  • 4
    接著放進絞肉和蝦米炒至肉末表面熟,再下調味醬的食材,炒出香氣。
  • 5
    放入牛頭牌原味高湯煮滾,再下冬粉拌勻
  • 6
    待湯汁被冬粉吸收到剩底部時,加入香菜拌勻即可盛盤上菜囉!
  • 7
小撇步

冬粉超級會吸水,煮好別太慢吃,會比較乾喔!
全程以中火烹飪即可。

2018/11/15 發表 2,932 瀏覽
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