螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯
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可當正餐配菜，也可作點心補充能量。
利用牛頭牌高湯的鮮甜助力，更添此道菜餚的美味。
食材
冬粉
2團
豬絞肉
約100g
蝦米
一大匙
香菜
適量
蒜末
一大匙
蔥
一根
牛頭牌原味高湯
1~1又1/4米杯
調味醬
醬油
1大匙
辣豆瓣醬
1茶匙
糖
1/2茶匙
香油
適量
胡椒粉(可免)
隨意
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1冬粉先用水泡軟 -
2冬粉泡軟後瀝水，切或剪成適口段狀。 蝦米洗淨備用。 依圖切好其他食材。
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3熱鍋下一大匙油，爆香蒜末和蔥段
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4接著放進絞肉和蝦米炒至肉末表面熟，再下調味醬的食材，炒出香氣。
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5放入牛頭牌原味高湯煮滾，再下冬粉拌勻
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6待湯汁被冬粉吸收到剩底部時，加入香菜拌勻即可盛盤上菜囉！
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7
小撇步
冬粉超級會吸水，煮好別太慢吃，會比較乾喔！
全程以中火烹飪即可。