螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯


阿玲~三寶貝的媽
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限12字

可當正餐配菜,也可作點心補充能量。
利用牛頭牌高湯的鮮甜助力,更添此道菜餚的美味。

食材

2團
約100g
一大匙
適量
一大匙
一根
1~1又1/4米杯
調味醬
1大匙
1茶匙
1/2茶匙
適量
  • 冬粉先用水泡軟

    冬粉先用水泡軟

  • 冬粉泡軟後瀝水,切或剪成適口段狀。
蝦米洗淨備用。
依圖切好其他食材。

    冬粉泡軟後瀝水,切或剪成適口段狀。 蝦米洗淨備用。 依圖切好其他食材。

  • 熱鍋下一大匙油,爆香蒜末和蔥段

    熱鍋下一大匙油,爆香蒜末和蔥段

  • 接著放進絞肉和蝦米炒至肉末表面熟,再下調味醬的食材,炒出香氣。

    接著放進絞肉和蝦米炒至肉末表面熟,再下調味醬的食材,炒出香氣。

  • 放入牛頭牌原味高湯煮滾,再下冬粉拌勻

    放入牛頭牌原味高湯煮滾,再下冬粉拌勻

  • 待湯汁被冬粉吸收到剩底部時,加入香菜拌勻即可盛盤上菜囉!

    待湯汁被冬粉吸收到剩底部時,加入香菜拌勻即可盛盤上菜囉!

小撇步

冬粉超級會吸水,煮好別太慢吃,會比較乾喔!
全程以中火烹飪即可。

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