螞蟻上樹~牛頭牌原味高湯 阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 471 粉絲 追蹤 180 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 可當正餐配菜，也可作點心補充能量。 利用牛頭牌高湯的鮮甜助力，更添此道菜餚的美味。 已參加：好湯入菜 家常料理募集 食材 冬粉 2團 豬絞肉 約100g 蝦米 一大匙 香菜 適量 蒜末 一大匙 蔥 一根 牛頭牌原味高湯 1~1又1/4米杯 調味醬 醬油 1大匙 辣豆瓣醬 1茶匙 糖 1/2茶匙 香油 適量 胡椒粉(可免) 隨意 冬粉先用水泡軟 冬粉泡軟後瀝水，切或剪成適口段狀。 蝦米洗淨備用。 依圖切好其他食材。 熱鍋下一大匙油，爆香蒜末和蔥段 接著放進絞肉和蝦米炒至肉末表面熟，再下調味醬的食材，炒出香氣。 放入牛頭牌原味高湯煮滾，再下冬粉拌勻 待湯汁被冬粉吸收到剩底部時，加入香菜拌勻即可盛盤上菜囉！ 小撇步 冬粉超級會吸水，煮好別太慢吃，會比較乾喔！ 全程以中火烹飪即可。 2018/11/15 發表 3,562 瀏覽
Tsai-Ling Chen
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