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呂馨馨樂樂廚房
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水波爐栗子五榖米炊飯 (牛頭牌昆布海鮮)

水波爐栗子五榖米炊飯 (牛頭牌昆布海鮮)

描述

冬天家人常常買牛頭牌高湯當湯底煮各式火鍋。
今天第一次嘗試用昆布海鮮風味高湯煮飯,烹煮後的成果家人都說好吃😋
https://ppt.cc/fuhKSx

16 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 栗子五榖米炊飯備料中

    栗子五榖米炊飯備料中

  • 要將五榖米洗淨

    要將五榖米洗淨

  • 五榖米洗淨後泡水備用

    五榖米洗淨後泡水備用

  • (1)起油鍋放入3匙蔥蒜醬爆香配料,將香菇和冬蝦先入鍋爆香
(2)鍋中加1匙醬油+1匙胡椒粉
(3)起鍋前再加入栗子、熟竹筍翻炒

    (1)起油鍋放入3匙醬爆香配料,將香菇和冬蝦先入鍋爆香 (2)鍋中加1匙醬油+1匙胡椒粉 (3)起鍋前再加入栗子、熟竹筍翻炒

  • (1)五穀米泡水二小時後要把浸泡米水倒掉
(2)準備大湯碗要將牛頭牌海鮮昆布高湯+水合拌要倒入食材鍋中

    (1)五穀米泡水二小時後要把浸泡米水倒掉 (2)準備大湯碗要將牛頭牌海鮮昆布高湯+水合拌要倒入食材鍋中

  • 高湯倒入五穀米鍋中再把爆香的配料舖在五穀米上面

    高湯倒入五穀米鍋中再把爆香的配料舖在五穀米上面

  • (1)食材準備好就先入水波爐
(2)夏普 XP200內鍵行程(#61赤飯行程)+延長10分

    (1)食材準備好就先入水波爐 (2)夏普 XP200內鍵行程(#61赤飯行程)+延長10分

  • 行程剩3分鐘再放枸杞繼續走完行程

    行程剩3分鐘再放枸杞繼續走完行程

  • 美味的栗子五穀米炊飯
https://ppt.cc/fuhKSx

    美味的栗子五穀米炊飯 https://ppt.cc/fuhKSx

  • (1)青花椰菜先蒸過或川燙備用
(2)栗子五榖米炊飯出爐後用以煮熟的花椰菜裝飾

    (1)青花椰菜先蒸過或川燙備用 (2)栗子五榖米炊飯出爐後用以煮熟的花椰菜裝飾

小撇步

https://ppt.cc/fuhKSx

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