水波爐栗子五榖米炊飯 (牛頭牌昆布海鮮)
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冬天家人常常買牛頭牌高湯當湯底煮各式火鍋。
今天第一次嘗試用昆布海鮮風味高湯煮飯，烹煮後的成果家人都說好吃😋
https://ppt.cc/fuhKSx
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
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1栗子五榖米炊飯備料中 -
2要將五榖米洗淨
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3五榖米洗淨後泡水備用
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4(1)起油鍋放入3匙蔥蒜醬爆香配料，將香菇和冬蝦先入鍋爆香 (2)鍋中加1匙醬油+1匙胡椒粉 (3)起鍋前再加入栗子、熟竹筍翻炒
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5(1)五穀米泡水二小時後要把浸泡米水倒掉 (2)準備大湯碗要將牛頭牌海鮮昆布高湯+水合拌要倒入食材鍋中
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6高湯倒入五穀米鍋中再把爆香的配料舖在五穀米上面
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7(1)食材準備好就先入水波爐 (2)夏普 XP200內鍵行程(#61赤飯行程)+延長10分
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8行程剩3分鐘再放枸杞繼續走完行程
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9美味的栗子五穀米炊飯 https://ppt.cc/fuhKSx
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10(1)青花椰菜先蒸過或川燙備用 (2)栗子五榖米炊飯出爐後用以煮熟的花椰菜裝飾
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