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食材大集合(豆腐沒拍到)
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麵先稍微燙過,番茄白菜蔥洗淨切段,雞蛋打散
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下點油,先將雞蛋炒熟後先盛起,放旁邊備用
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原鍋加點香油炒番茄、蔥、薑末
炒至香味出來
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加入牛頭牌原味雞高湯1:1稀釋
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我都整罐加進去再用罐子裝清水,就是1:1的比例,煮至沸騰
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加入剛剛炒過的蛋,
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加入豆腐半塊(加進去再用鍋鏟切成小塊)
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加入小白菜稍微翻攪一下
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下麵條
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中小火煮到沸騰即可起鍋,喜歡番茄軟一點也可以再多煮三分鐘
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清爽好吃的番茄豆腐雞湯麵完成!
用現成的雞高湯煮麵就是方便,湯頭好,麵就好吃,省去煮高湯的時間,是主婦的好幫手!