番茄豆腐雞湯麵
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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食材大集合（豆腐沒拍到）
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麵先稍微燙過，番茄白菜蔥洗淨切段，雞蛋打散
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下點油，先將雞蛋炒熟後先盛起，放旁邊備用
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原鍋加點香油炒番茄、蔥、薑末 炒至香味出來
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加入牛頭牌原味雞高湯1:1稀釋
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我都整罐加進去再用罐子裝清水，就是1:1的比例，煮至沸騰
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加入剛剛炒過的蛋，
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加入豆腐半塊（加進去再用鍋鏟切成小塊）
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加入小白菜稍微翻攪一下
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下麵條
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中小火煮到沸騰即可起鍋，喜歡番茄軟一點也可以再多煮三分鐘
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清爽好吃的番茄豆腐雞湯麵完成！ 用現成的雞高湯煮麵就是方便，湯頭好，麵就好吃，省去煮高湯的時間，是主婦的好幫手！
王天睛
