番茄雞湯麵

靖潔的日常烹調😋
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食材簡單,不用花時間熬湯,就能嚐到鮮甜的食物原味😋

食材

分組1
1大隻
2隻
2大顆
半顆
一顆
少許
適量
適量
  • 清水煮滾,放入雞骨煮滾約5分鐘⋯

    清水煮滾,放入雞骨煮滾約5分鐘⋯

  • 番茄川燙去皮切片,洋蔥切丁,加入煮滾的雞骨湯裡,煮到水滾後加入切塊的雞腿肉。

    番茄川燙去皮切片,洋蔥切丁,加入煮滾的雞骨湯裡,煮到水滾後加入切塊的雞腿肉。

  • 腿肉有熟後,打入一顆蛋花。不要馬上攪拌,等蛋花浮起來後再加鹽調味,就完成甘甜的番茄雞湯⋯

    腿肉有熟後,打入一顆蛋花。不要馬上攪拌,等蛋花浮起來後再加鹽調味,就完成甘甜的番茄雞湯⋯

  • 麵條燙熟後,加入雞湯即完成😋

    麵條燙熟後,加入雞湯即完成😋

小撇步

雞腿肉事先用鹽稍微抓一下,水滾再下鍋,煮好後更有味道~

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