番茄雞湯麵
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食材簡單，不用花時間熬湯，就能嚐到鮮甜的食物原味😋
食材
分組1
去骨雞腿
1大隻
雞腿骨
2隻
番茄
2大顆
洋蔥
半顆
雞蛋
一顆
蔥花
少許
花椰菜
適量
麵條
適量
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1清水煮滾，放入雞骨煮滾約5分鐘⋯ -
2番茄川燙去皮切片，洋蔥切丁，加入煮滾的雞骨湯裡，煮到水滾後加入切塊的雞腿肉。
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3腿肉有熟後，打入一顆蛋花。不要馬上攪拌，等蛋花浮起來後再加鹽調味，就完成甘甜的番茄雞湯⋯
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4麵條燙熟後，加入雞湯即完成😋
小撇步
雞腿肉事先用鹽稍微抓一下，水滾再下鍋，煮好後更有味道～