「可樂人蔘雞湯」適合新手製作的簡易電鍋料理
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可樂含有小蘇打的成分，有「軟化肉質」和「去油」的作用，不但不影響風味，還能增加甘甜、使色澤亮麗喔，再讓人蔘、枸杞、紅棗為身體補氣，淡淡的香甜滋味，再也不用害怕中藥的味道了！
難度：☆☆☆☆★
準備時間：約5分鐘
烹調時間：約60分鐘
http://vernaishare.wordpress.com/2012/09/16/electric-cookers-coke-chicken-soup
食材
電鍋料理
雞肉
適量
罐裝可樂
1
枸杞
適量
紅棗
適量
人蔘
適量
薑
數片
-
1將雞肉切塊，以滾水川燙好備用
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2將川燙好的雞肉、薑、人參、枸杞、紅棗、可樂，一同放入電鍋裡，再加熱水至淹過全部食材，然後在外鍋加入兩杯水後，按下電鍋開關。 -
320分鐘後打開蓋子，先把浮起的漬撈起，再蓋上蓋子繼續煮。
-
4直至電鍋跳起，就完成囉!!!!
小撇步
害怕中藥味和油脂，卻又想進補的朋友可以試試看，若要肉更爛可加水再煮一次，會更入味喔！