花生滾芋球

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秋天起是根莖蔬菜盛產季節
雖然在台灣一年四季都可以買到芋頭
但秋冬的品質更優
當令的蔬果是最好的

鬆綿的芋泥滾上香脆的花生
每一口都是幸福^O^
刻意留些花生顆粒
吃起來更有口感:D

食材

芋頭 2顆
沙拉醬 適量
七味唐辛子粉和研磨胡椒粉 少許
花生粉 適量
奶油 25克
  • 1 芋頭切塊蒸熟,趁熱壓成泥, 加上沙拉醬和奶油拌勻。
  • 2 再加七味唐辛子粉和研磨胡椒粉提味(秋天少辛辣多吃酸)不加也可以
  • 3 挖一球用保鮮膜轉一轉,再放在掌心像搓湯圓那樣搓圓
  • 4 滾上花生粉(黃豆粉、椰子粉、芝麻粉~~都可以)
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2012/09/16 發表 9,391 瀏覽

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討論共 4 則

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看起來好好吃喔~可以試試看!

5 年前
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有創意!

5 年前
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有創意!

5 年前
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不錯ㄋ!

5 年前