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花生滾芋球

花生滾芋球

描述

秋天起是根莖蔬菜盛產季節
雖然在台灣一年四季都可以買到芋頭
但秋冬的品質更優
當令的蔬果是最好的

鬆綿的芋泥滾上香脆的花生
每一口都是幸福^O^
刻意留些花生顆粒
吃起來更有口感:D

358 說讚 4 留言

食材

步驟

  • 芋頭切塊蒸熟,趁熱壓成泥,
加上沙拉醬和奶油拌勻。

    芋頭切塊蒸熟,趁熱壓成泥, 加上沙拉醬和奶油拌勻。

  • 再加七味唐辛子粉和研磨胡椒粉提味(秋天少辛辣多吃酸)不加也可以

    再加七味唐辛子粉和研磨胡椒粉提味(秋天少辛辣多吃酸)不加也可以

  • 挖一球用保鮮膜轉一轉,再放在掌心像搓湯圓那樣搓圓

    挖一球用保鮮膜轉一轉,再放在掌心像搓湯圓那樣搓圓

  • 滾上花生粉(黃豆粉、椰子粉、芝麻粉~~都可以)

    滾上花生粉(黃豆粉、椰子粉、芝麻粉~~都可以)

小撇步

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留言

共 4 則
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  • Yi Jyun Chen
    Yi Jyun Chen

    看起來好好吃喔~可以試試看!

  • 巧廚妙味
    巧廚妙味

    有創意!

  • 巧廚妙味
    巧廚妙味

    有創意!

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